Počátek naší pražírny sahá do roku 1950, kdy Antonín Fára pražil kávu u Prahy. Odtud měl odjet vybírat kávu pro Československo do Brazílie. Zůstal však v Československé republice. V pozdější době učil svého vnuka, jak s kávou zacházet a v roce 2012 Antonín Fára mladší zakládá v Klatovech pražírnu kávy YEMENITES. Naše pražírna má dnes dvě samostatné provozovny a dále dodává kávu do restaurací, kaváren a domácností po celé ČR i ve světě.